ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 3-14
ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОНЦЕНТРАЦИИ ВОДНОГО РАСТВОРА САХАРА ПОЛЯРИМЕТРОМ

Приборы и принадлежности: поляриметр, растворы сахара различной концентрации.

Цель работы: определение концентрации водного раствора сахара поляриметром.

1. Краткая теория

Согласно электромагнитной теории Максвелла; свет представляет собой электромагнитные волны. Важнейшая особенность электромагнитных волн – их поперечность.

Из уравнения Максвелла следует, что в электромагнитной волне векторы напряженности электрического поля , напряженности магнитного поля , скорости распространения всегда взаимно перпендикулярны (рис. 45).

Ориентация этих векторов такова, что из конца вектора вращение от к по кратчайшему расстоянию происходит против часовой стрелки. Взаимно перпендикулярные векторы и колеблются в одинаковой фазе и связаны соотношением: .

Фазовая скорость распространения электромагнитных волн зависит от магнитных и электрических свойств среды , где – абсолютный показатель преломления среды.

Если колебания электрического (и соответственно магнитного) вектора в электромагнитной волне происходит в одной и той же плоскости, проведенной через вектор скорости распространения волны, то такая волна называется линейнополяризованной (плоскополяризованной) (рис. 46).